MALBOUFFE • Fraude alimentaire – L’Europe déguste

Les failles de la traçabilité alimentaire – Du cheval au lieu de bœuf dans des surgelés : la fraude découverte par les autorités britanniques dans des produits Findus met en lumière des pratiques douteuses dans la filière et des contrôles insuffisants. Pointée du doigt, la Roumanie s’indigne.